Ось так ШІ уявив, як Тулуз Лотрек побачив би Одесу. З урахуванням своєрідного почуття гумору ШІ (щоб не сказати про його повну відсутність), це ще не найгірший варіант.
Ілюстрація створена у 2025 році.
Це щось на кшталт Оперного театру. На думку ШІ. Типу. Особливо зворушує написання назви міста. Аж до сліз!
Юшка
В одесской кухне, речи и городском фольклоре у слова «юшка» есть несколько выразительных значений:
Рыбный бульон или наваристый суп (главное значение)
В Одессе юшкой называют насыщенный, прозрачный бульон, который получается при варке свежей морской или речной рыбы (бычков, камбалы, кефали, дунайки). Это основа знаменитой одесской и дунайской ухи. Настоящая одесская юшка должна быть такой наваристой, чтобы при остывании едва не превращалась в холодец.
Пример: «Ой, из этих свежих бычков выйдет такая юшка — пальчики оближешь!»
Сок или жидкость от блюда
Так часто называют вкусный соус или сок, остающийся на дне тарелки от салата из свежих помидоров с микрозеленью и маслом, либо подливу от тушеных овощей и мяса. В Одессе считается особым удовольствием «макать хлебчик в юшку».
Кровь (иронично-уличный контекст)
В переносном смысле, пришедшем из разговорного языка и уличных перепалок, «пустить юшку» означает дать кому-то в нос или пустить кровь в драке.
Пример: «Сёмочка, не лезь к этим хулиганам, они же тебе юшку пустят!»
Главная одесская мудрость про юшку:
В Одессе говорят: «Без хорошей рыбы юшки не сваришь» — что означает «без хороших вложений или стараний не получишь достойного результата».
Одесское выражение «Дешева рыбка — погана юшка» (вариант: «Дешевая рыбка — хлипкая юшка») — это местный аналог пословицы «Скупой платит дважды» или «Дешево хорошо не бывает».
